Какао — это любимый напиток практически всех детей и взрослых. Какао обладает уникальным ароматом и прекраснейшем шоколадным вкусом. Помимо приятного аромата и вкуса, данный напиток приносит также и существенную пользу организму человека. Однако, когда речь идёт о пользе какао нужно обратить внимание на тот факт, что пользу какао может принести только если какао было изготовлено из натурального какао-порошка, а не его заменителей.
На сегодняшний день фабрики выпускают какао в двух видах:
- Тертое какао. Это простые перетертые семена шоколадного дерева. В данном виде сохраняются множество витамин и жирных кислот. Тертое какао используется при изготовлении элитного шоколада.
- Какао-порошок добывается путем перемалывания уже после прессовки какао зерен и извлечения из них натуральных масел. Именно от того, какая именно доля жира остается в какао порошке зависит качество употребляемого какао. При выборе какао в первую очередь обращайте внимание на упаковку. Если на упаковке с какао порошком есть пометка «неалкализованное», то это огромный плюс в пользу данного товара. Данная метка означает, что какао-порошок не обрабатывался химическим образом для усиления цвета и запаха.
Следующий пункт на который стоит обратить внимание — это жирность какао-порошка. Лучше всего выбирать какао с содержанием жира не меньше 12%. Чем выше доля натуральных масел в какао порошке, тем больше уровень пищевой ценности, а также полезных свойств. Также стоит добавить, что такое какао будет намного вкуснее, чем аналоги с наименьшим количеством жирности.
Для того чтобы правильно образом научиться выбирать какао на прилавках магазинов ознакомьтесь с информацией интернет-ресурса«какао лавка». Перейдя на официальный сайт данного интернет-ресурса https://cacaolavka.ru/catalog/kakao-poroshok вы сможете подробнейшим образом изучить все необходимые критерии для правильного выбора какого порошка. Помимо этого здесь вы сможете гарантированно приобрести различные виды какао продукции, а именно какао бобы, какао масло, тертое какао, шоколад и так далее. Для того чтобы сделать заказ или задать интересующие вас вопросы свяжитесь с технической поддержкой данного ресурса.