Каталог статей

Кальмары фаршированные

Sat, 17 Jul 2010 10:35:47 GMT

Ингредиенты:
4 шт. тушки кальмара
0,5 стакана риса
120 г грецких орехов
2 шт. сладких перца
2 головки репчатого лука
3 шт. вареных яйца
1 стакан густых сливок
2 ст. л. сливочного масла
перец черный молотый, соль.

Фаршированные томаты

Sat, 17 Jul 2010 08:29:56 GMT

Ингредиенты:
450 г фарша
1 ст. л. белого длиннозерного риса
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
6 шт. средних томатов
3 ст. л. тертого сыра
мускатный орех
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки.

Для соуса:
1 ст. л. муки
1 стакан молока
3 ст. л. сливочного масла

Суп из куриной печени

Fri, 16 Jul 2010 23:28:29 GMT

Ингредиенты:
120 г печени куриной
4 ст. л. риса
2 ч. л. растительного масла
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
2 стакана куриного бульона
1 стакан говяжьего бульона
зелень
черный молотый перец
соль по вкусу

Паэлья вегетарианская

Fri, 16 Jul 2010 22:34:34 GMT

Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 сладких перца разных цветов
4 помидора
300 г риса
щепотка шафрана
700 мл овощного бульона
200 г зеленой стручковой фасоли
150 г зеленого горошка
200 г свежей спаржи
зелень петрушки
соль, перец