Ингредиенты:
120 г печени куриной
4 ст. л. риса
2 ч. л. растительного масла
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
2 стакана куриного бульона
1 стакан говяжьего бульона
зелень
черный молотый перец
соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Соединить куриный и говяжий бульоны и довести до кипения. Добавить промытый рис и варить на слабом огне в течении 10 мин.
2. В сковороде разогреть масло добавить очищенные и мелко рубленные чеснок и лук. Обжаривать 2 – 3 мин.
3. Положить в кипящий бульон обжаренные чеснок и лук, добавить очищенную, промытую и нарезанную печень и варить на слабом огне еще 10 мин. Посолить, поперчить.
4. При подаче посыпать мелко рубленной зеленью.