Время приготовления: 1 час Способ приготовления:
1. Растереть творог с сахаром и желтками. Отдельно взбить белки, добавить к творожной смеси. Положить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру и соль по вкусу, перемешать. Дать постоять 5-7 мин.  2. Из яблок удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Добавить в творожную смесь, аккуратно перемешать.  3. Выложить подготовленную массу в смазанную маслом огнеупорную форму. Разровнять поверхность, смазать сметаной. Выпекать 40 мин. при 190 °С.  На 10 порций:
1 кг творога
300 г кисло-сладких яблок
0,5 стакана сахара
6 ст. л. манной крупы
2 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
тертая цедра 0,5 лимона
125 мл сметаны
соль
| 
