Время приготовления: 40 мин. + 4 часа Калорийность одной порции: 554 ккал, белки - 10,1 г, жиры - 23,2 г, углеводы - 76,2 г Способ приготовления:
1. Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3 - 4 ч.  2. Разогреть духовку до 200 °С. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин.  3. Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками.  На 12 порций:
1 стакан меда
1 стакан сахара
4 яйца
2 ч. л. соды
3 стакана муки
40 очищенных грецких орехов
растительное масло Для крема:
0,75 стакана сахара
400 г сметаны Источник: Школа гастронома №20 (46) 2005
| 
