Время приготовления: 25 мин. 1 порция: 284,2 ккал, белки - 6,5 г, жиры - 13,3 г, углеводы - 34,6 г Способ приготовления:
1. Тофу нарезать кубиками со стороной 2 см. Перемешать с соевым соусом.  2. Яйцо взбить. Продолжая взбивать, добавить муку. В сковороде раскалить растительное масло. Кубики тофу обмакивать в кляр и обжаривать в масле небольшими порциями по 2 мин. Готовый тофу перекладывать шумовкой на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.  3. Чеснок очистить, порубить. Морковь и перец очистить, нарезать небольшими кубиками. Обжаривать овощи в той же сковороде и том же масле до готовности, 4 мин.  На сервировочное блюдо выложить сначала овощи, затем - тофу. На 4 порции:
400 г соевого сыра тофу
150 г муки
1 яйцо
1 ст. л. соевого соуса
1 стакан растительного масла
1 морковка
1 сладкий зеленый перец
1 зубчик чеснока
| 
