 Время приготовления: 1 час 10 мин Способ приготовления: 1. Яйца взбить миксером, добавить раскрошенную фету, сливки, сметану и еще раз взбить. Добавить просеянную муку и тщательно перемешать. 2. Сыр мимолет натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто сыр и укроп. 3. Прямоугольную форму для кекса застелить пергаментом. Выложить тесто и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч. На 6 порций: 200 г сыра фета 200 г сыра мимолет 100 мл сливок жирностью 35% 100 г сметаны жирностью 20% 150 г муки 4 яйца 3 веточки укропа Источник: Школа гастронома №22(144) 2009
|