Способ приготовления:
1. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.

2. Обжарить грибы в разогретом масле под крышкой в течение 6 - 7 мин. Влить сливки, приправить по вкусу солью и перцем, готовить еще 3 мин.

3. Сосиски обжарить на гриле с двух сторон до золотистой корочки. Подать вместе с грибами.

На 6 порций:
6 баварских сосисок
2 ст. л. растительного масла
0,5 кг шампиньонов
100 мл сливок жирностью 22%
соль, перец

Источник: Школа гастронома №08 (64) 2009

В Мой Мир