Время приготовления: 35 мин. Способ приготовления:
1. Картофель вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 мин. Отбросить на дуршлаг. Свинину вымыть, нарезать кубиками размером 3 см. Розмарин разобрать на листики. Нанизать кусочки картофеля и свинины на 8 небольших шампуров.  2. Смешать листики розмарина, сок лимона и растительное масло. Приправить солью и перцем. Смазать шашлычки маринадом. Обжарить на сильно разогретой сковороде или гриле, по 8 мин, с каждой стороны.
Выложить на блюдо. Можно подать с лимонами, разрезанными на четвертинки.  На 4 порции:
12 небольших картофелин
700 г свиного филе
1 веточка розмарина
сок 0,5 лимона
3 ст. л. растительного масла
2 лимона для подачи
соль, перец по вкусу Источник: Школа гастронома №17(139) 2009
| 
