Время приготовления: 15 мин. Способ приготовления:
1. Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и сахар, добавить соль по вкусу. Тщательно взбить. Горошины черного перца раздавить и добавить в заправку.  2. Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Разрезать каждую ягоду пополам. Сыр нарезать на 8 кусочков.  3. Листья салатов вымыть, обсушить, положить в большую миску. Добавить клубнику, влить заправку, перемешать. Переложить в салатницу, сверху разложить кусочки сыра.  На 4 порции:
200 г клубники
150 г смеси зеленых салатных листьев
250 г сыра бри Для заправки:
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
0,5 ч. л. сахара
соль, перец по вкусу Источник: Школа гастронома №11(133) 2009
| 
