Время приготовления: 10 мин. 1 порция: 174,4 ккал, белки - 3,6 г, жиры - 10,9 г, углеводы - 15,4 г Способ приготовления:
1. Початки кукурузы и стручки гороха вымыть, обсушить бумажными салфетками. В сковороде разогреть 2 ст. л. кунжутного масла, добавить 1 ст. л. соевого соуса и обжарить кукурузу и горох при постоянном перемешивании до золотистого цвета, 3 мин.  2. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и крупно нарвать. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, тонко нарезать. Смешать в салатнице обжаренные кукурузу и горох, перец и салатные листья.  3. Оставшееся кунжутное масло смешать с оставшимся соевым соусом и свежим имбирем; посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат.  На 6 порций:
100 г молодых початков кукурузы
100 г стручкового гороха
1 красный сладкий перец
1 кочан салата
4 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. тертого свежего имбиря
соль, перец по вкусу
|
