 Время приготовления: 15 мин. 1 порция: 153,8 ккал белки - 1,5 г, жиры - 0,1 г, углеводы - 36,7 г Способ приготовления: 1. Финики промыть, выложить в сито, распарить над кипящей водой в течение 7 мин. Разрезать их вдоль пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать кружками. 2. Апельсины очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками. Удалить косточки. 3. Для заправки виноградный и лимонный сок влить в сотейник, уварить до одной трети первоначального объема. Добавить базилик, перемешать, дать остыть. Апельсины и финики выложить в салатник, полить заправкой. На 4 порции: 2 апельсина 150 г фиников 200 мл виноградного сока сок 0,5 лимона 1 ст. л. сушеного базилика Источник: Школа гастронома №23(49) 2005
|