Время приготовления: 15 мин. 1 порция: 153,8 ккал белки - 1,5 г, жиры - 0,1 г, углеводы - 36,7 г Способ приготовления:
1. Финики промыть, выложить в сито, распарить над кипящей водой в течение 7 мин. Разрезать их вдоль пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать кружками.  2. Апельсины очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками. Удалить косточки.  3. Для заправки виноградный и лимонный сок влить в сотейник, уварить до одной трети первоначального объема. Добавить базилик, перемешать, дать остыть. Апельсины и финики выложить в салатник, полить заправкой.  На 4 порции:
2 апельсина
150 г фиников
200 мл виноградного сока
сок 0,5 лимона
1 ст. л. сушеного базилика Источник: Школа гастронома №23(49) 2005
|
