На страницах нашего сайта собраны лучшие рецепты блюд из овощей, грибов, рыбы, морепродуктов, мяса, фруктов и ягод. Здесь вы найдете как традиционные, так и экзотические рецепты вкусных и полезных блюд, которые могут стать реальным украшением каждодневного стола. С помощью наших рецептов каждая хозяйка сможет не только обучиться готовить простые закуски, салаты, супы, вторые блюда, десерты, напитки и заготовки, но и улучшить свое мастерство, освоив рецепты изысканных блюд по подробному описанию с фотографиями и с помощью видео рецептов от лучших шеф-поваров разных ресторанов.
Способ приготовления: Филе рыбы нарежьте порционными кусками, смажьте смесью оливкового масла, соли, перца, тертого лука, лимонного сока. На каждый кусок рыбы положите по кусочку крабового мяса, сверните рулетиками, перевяжите шпагатом и оставьте на 40 минут. Рулетики залейте хересом, ½ стакана горячей воды и припускайте 30 минут. Выньте рулетики, освободите от шпагата. Для соуса крахмал разведите в молоке, влейте в кипящий бульон, вновь доведите до кипения, добавьте растительное масло и соль. При подаче рулетики полейте соусом, оформите ломтиками огурца и дольками апельсина.
На 6 порций: Филе камбалы 900 г Мясо крабовое 180 г Лук репчатый 1 шт. Херес ½ ст. Масло оливковое 3 ст. л. Масло растительное 1 ст. л. Сок лимонный 1 ст. л. Молоко 2 ст. л. Крахмал 2 ст. л. Специи
