Время приготовления: 25 мин. Способ приготовления:
1. Просеять в миску муку с солью.
Взбить 100 мл молока с яйцом и растительным маслом, добавить в муку вместе с тертым сыром. Вымесить тесто.  2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Нарезать его прямоугольниками размером примерно 4 х 5 см. Завернуть сосиски в тесто и защипать края, смочив их водой.  3. Разогреть духовку до 180 °С. Противень смазать маслом и застелить пергаментом. Желток взбить с оставшимся молоком. Положить сосиски на противень, смазать желтком. Запекать 12 - 15 мин., до золотистой корочки.  Количество: 24 штуки
24 коктейльные сосиски
1 стакан блинной муки
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. тертого сыра чеддер
100 мл + 1 ст. л. молока
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
1 желток Источник: Школа гастронома №10 (66) 2009
| 
