Время приготовления: 20 мин. Калорийность одной порции: 270,5 ккал, белки - 4,2 г, жиры - 11,2 г, углеводы - 38,2 г Способ приготовления:
1. Молоко нагревать вместе с сахаром, пока он полностью не растворится. Печенье измельчить в мелкую крошку. Добавить в миску с бисквитной крошкой теплое молоко с сахаром и сливочное масло. Тщательно перемешать.  2. Добавить 2 ст. л. какао и ром. Еще раз перемешать.  3. Вылепить из получившейся массы пирожные в форме картофелин. Смешать оставшееся какао с сахарной пудрой, обвалять в смеси каждое пирожное и поставить в холодильник на 30-40 мин.  * Вместо рома в тесто для «картошки» можно добавить коньяк или красное полусладкое вино. * Если десерт предназначен для детей, спиртные напитки замените виноградным или яблочным соком. На 10 порций:
300 г бисквитного печенья
1 стакан молока
0,5 стакана сахара
100 г сливочного масла
1 ст. л. рома
3 ст. л. какао-порошка
2 ст. л. сахарной пудры Источник: Школа гастронома №20 (46) 2005
| 
