Время приготовления: 25 мин. Способ приготовления:
1. Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Каждую половинку нарезать ломтиками.  2. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать 4 круга с хвостиком, диаметры кругов должны быть на 1 см больше диаметров половинок персиков.  3. Разогреть духовку до 200 °С. Круги из теста густо смазать абрикосовым джемом, положить по центру половинку персика. Яйцо слегка взбить и смазать края пирожков. Выпекать 15 мин.  Количество: 4 штуки
200 г готового слоеного теста
2 персика
4 ст. л. абрикосового джема
1 яйцо Источник: Школа гастронома №10 (66) 2009
| 
