 Время приготовления: 15 мин. Способ приготовления: 1. Приготовить соус песто. Базилик промыть и обсушить. Чеснок очистить. Поместить базилик, чеснок и кедровые орехи в блендер и измельчить до получения однородной массы. 2. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло. Добавить тертый пармезан. Приправить солью и перцем. 3. Пенне отварить согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг, интенсивно встряхнуть и смешать с соусом. Разложить по тарелкам и посыпать кедровыми орешками. На 4 порции: 500 г пенне 1 большой пучок базилика 2 зубчика чеснока 2 ст. л. кедровых орешков 1 ч. л. крупной морской соли 100 г тертого пармезана 0,5 стакана оливкового масла свежемолотый черный перец горсть кедровых орешков для украшения
|