Время приготовления: 50 мин. 1 порция: 155,3 ккал, белки - 3,5 г, жиры - 3,6 г, углеводы - 27,2 г Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника, если его подать с молоком, ягодным киселем или фруктовым компотом. Способ приготовления:
1. Курагу вымыть и нарезать очень маленькими кусочками.  * Если курага слишком сухая, ее надо предварительно замочить в теплой кипяченой воде минут на 15-20, затем отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде. 2. Муку смешать с разрыхлителем и корицей в большой миске. Добавить овсяные хлопья, сахар, курагу и орехи; перемешать.  * Нарезанный пластинками миндаль можно купить в отделах восточных сладостей. Если вам не удастся его найти, просто порубите орехи ножом. 3. Йогурт взбить миксером или венчиком с растительным маслом до однородной массы. * Вместо натурального йогурта можно использовать абрикосовый - он сделает вкус печенья более ярким. Влить получившуюся смесь в муку и вымесить плотное тесто.  4. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, разделить его на 20 равных частей и скатать из них маленькие шарики.  5. Разогреть духовку до 190 °С. Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть его водой. Выложить шарики на противень, вилкой сделать из них лепешки одинакового размера.  6. Присыпать печенье сахаром. Поставить в духовку, выпекать 20 мин. Не перекладывая с противня, дать печенью остыть.  На 20 порций:  1,5 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. молотой корицы
1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана сахара
1 стакан нарезанной кураги
1 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками
2/3 стакана натурального йогурта
3 ст. л. растительного масла
| 
