 Время приготовления: 1 час 15 мин. Способ приготовления: 1. В большую миску влить 400 мл теплой воды, добавить масло и мед. Постепенно, размешивая, просеять в воду 2 стакана муки, добавить овсяные хлопья, дрожжи и соль. Замесить клейкое тесто. 2. Противень смазать маслом, застелить пергаментом. С помощью ложки выложить на противень 12 порций теста неровной формы. Посыпать каждую порцию мукой и руками скатать в шарики. Разогреть духовку до 220 °С. Посыпать булочки семечками, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин. Выпекать в духовке 10-15 мин. Количество: 12 штук 100 мл растительного масла 2 ст. л. меда 1 ч. л. соли 400 мл овсяных хлопьев мелкого помола 10 г сухих дрожжей 2 стакана + 1-2 ст. л. муки 100 г смеси из семян подсолнечника и тыквы Источник: Школа гастронома №07(129) 2009
|