Время приготовления: 50 мин Способ приготовления:
1. Орехи обжарить на сухой сковороде, 2 - 3 мин. В блендере взбить просеянную муку с маслом. Продолжая взбивать, добавить сахар, яйцо, корицу. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см и переложить в нее тесто. Разровнять поверхность ложкой.  2. Размолоть орехи в муку и смешать с сахарной пудрой и белком. Выложить смесь на тесто, не доходя 1 см до края.
Разогреть духовку до 180 °С. Абрикосы обсушить салфеткой. Разложить их срезом вниз на начинку. Выпекать 30 - 35 мин.  На 6 порций:
100 г очищенных грецких орехов
100 г сахарной пудры
1 белок
400 г консервированных половинок абрикосов в собственном соку Для теста:
180 г блинной муки
0,5 ч. л. молотой корицы
80 г размягченного сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 яйцо
| 
