Время приготовления: 50 мин. + 10 часов Способ приготовления:
1. Налить в сотейник 1 стакан воды, положить корицу и гвоздику. Довести до кипения и варить 5-7 мин. Снять с огня, накрыть и отставить.  2. Сухофрукты промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 л воды. Добавить сахар и мед всыпать изюм. Довести до кипения, варить под крышкой на медленном огне 30-35 мин.  3. Настой с пряностями процедить, добавить к сухофруктам ароматизированную воду. Лимон нарезать дольками и также добавить в напиток. Довести до кипения, снять с огня, накрыть. Дать настояться 10-12 ч.  На 10 порций:
по 100 г сушеных яблок, кураги и чернослива
4 ст. л. сахара
4 ст. л. меда
2 ст. л. изюма
0,5 лимона
1 палочка корицы
6 бутонов гвоздики Источник: Школа гастронома №07(129) 2009
| 
