Время приготовления: 40 мин. 1 порция: 110,3 ккал, белки - 0,2 г, жиры - 0 г, углеводы - 27,3 г Способ приготовления:
1. Вскипятить воду. Имбирь очистить, нарезать небольшими кусочками, залить кипящей водой, уменьшить огонь до среднего и варить 20 мин. Отвар снять с огня и процедить.  2. Финики вымыть. Если плоды с косточками, то их следует удалить. Положить финики в имбирный отвар, готовить 10 мин. После чего финики вынуть шумовкой и отложить в сторону.  3. Не снимая отвар с огня, добавить мед и лимон, тщательно размешать и варить еще 5 мин. Снять с огня, остудить и разлить по стаканам. Отдельно подать вываренные в имбирном отваре финики.  На 4 порции:
200 г вяленых фиников
кусочек свежего имбиря длиной 3 см
1 л воды
150 г меда
4 кружка лимона
щепотка корицы Источник: Школа гастронома №17 (43) 2005
| 
