Время приготовления: 20 мин. В 1 порции: 771,5 ккал, белки - 8,8 г, жиры - 74,1 г, углеводы - 17,3 г Способ приготовления:
1. Миндаль измельчить в муку. Финики и курагу нарезать, затем измельчить в блендере в пасту.  2. Выложить получившуюся пасту в миску, добавить миндаль и перемешать. Влить коньяк, добавить мед и гвоздику. Тщательно вымесить руками.  3. Скатать из получившейся массы шарики размером с грецкий орех, обвалять их в кунжуте. Выложить на поднос и дать немного подсохнуть.  На 6 порций:
100 г очищенного миндаля
500 г вяленых фиников без косточек
100 г кураги
1 ст. л. коньяка
1 ст. л. меда
1 ч. л. молотой гвоздики
100 г семян кунжута Источник: Школа гастронома №02(124) 2009
| 
