Время приготовления: 15 мин. 1 порция: 89,7 ккал, белки - 1,1 г, жиры - 0 г, углеводы - 21,3 г Способ приготовления:
1. Сливы вымыть, надрезать и вынуть косточки. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Вложить в каждую сливу зубчик чеснока. Уложить сливы в банки.  2. Вскипятить воду с сахаром, уксусом и пряностями.  3. Залить горячим сиропом сливы и оставить на ночь. На следующий день сироп слить, еще раз вскипятить и залить сливы. Закрыть банки и поставить на хранение.  На 10 порций:
650 г слив
1 головка чеснока
250 г воды
150 г сахара
30 мл уксуса
1 бутон гвоздики
2 горошины душистого перца Источник: Школа гастронома №18 (44) 2005
| 
