Время приготовления: 1 час 10 мин. В 1 порции: 251,5 ккал
белки - 2,9 г, жиры - 11,5 г, углеводы 31,1 г Способ приготовления:
1. Просеять в миску муку с солью, положить сливочное масло и 125 г сахарной пудры. Добавить яйца, цедру и сок 1 лимона, 1 ст. л. лимонного йогурта. Тщательно перемешать. Выстелить прямоугольную форму для кекса промасленным пергаментом. Выложить тесто в форму и выпекать 45-55 мин. при 180 °С.  2. Кожуру залить 400 мл горячей воды, варить 10 мин. Добавить оставшуюся сахарную пудру и готовить на медленном огне, пока соус не уварится на треть. Снять с огня и остудить. Удалить кожуру, добавить лимонный сок и оставшийся йогурт. Пропитать соусом кекс.  На 10 порций:
1 стакан блинной муки
125 г размягченного сливочного масла
225 г сахарной пудры
2 яйца
натертая цедра 1 лимона
сок 1 лимона + 1 ст. л. для соуса
2 ст. л. лимонного йогурта
несколько кусочков лимонной кожуры
щепотка соли
| 
