Время приготовления: 20 мин. 1 порция: 2,6 ккал, белки - 0,1 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,5 г Способ приготовления:
1. Лимоны тщательно вымыть, обсушить, срезать цедру, из мякоти выжать сок и слить его в кувшин.  2. Положить цедру в кастрюлю с холодной водой, добавить сахар, поставить на сильный огонь. Довести до кипения, снять с огня. Деревянным пестиком потолочь цедру, чтобы она выделила как можно больше содержащегося в ней масла. Накрыть крышкой, дать остыть до комнатной температуры.  3. Остывший отвар процедить, добавить в кувшин с соком. Положить несколько листочков мяты, поставить в холодильник.
Подавать со льдом, украсив мятой.  На 12 порций:
10 лимонов
750 г сахара
2,5 л воды
несколько веточек мяты
|
