Время приготовления: 1 час 20 мин. + 4-5 дней Калорийность одной порции: 100 ккал, белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы-24,9 г Способ приготовления:
1. Рис промыть под струей холодной воды, отварить до готовности без соли и остудить. Присыпать рис 1 ст. л. сахара, добавить дрожжи, изюм. Завернуть в полотенце, оставить на 1 ч в теплом месте.  2. Размешать оставшийся сахар в теплой кипяченой воде. Залить рис, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 4-5 дней.  3. Аккуратно процедить, разлить по бутылкам, охладить. Хранить в холодильнике не более 7 дней.  На 4 порции (по 200 мл):
100 г отварного риса
1,5 л воды
1 г дрожжей
1 ст. л. изюма
100 г сахара
| 
