Время приготовления: 10 мин. 1 порция: 98,8 ккал, белки - 1,5 г, жиры - 0,1 г, углеводы - 23,3 г Способ приготовления:
1. Дыню тщательно вымыть. Положить горизонтально и тонким ножом наметить сверху середину плода. Отступив от середины 1,5 см, сделать строго вертикальный надрез до условной горизонтальной линии, делящей дыню пополам. Эта условная линия должна проходить через плодоножку дыни. Сделать горизонтальный надрез от плодоножки до первого надреза и вынуть отрезанный кусок.  2. Развернуть плод на 180 градусов и вырезать такой же кусок с другой стороны. Таким образом, получится ручка «корзины».  3. Удалить семена и аккуратно, стараясь не повредить стенки дыни, вынуть мякоть, оставляя на кожуре слой мякоти толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать одинаковыми по размеру кубиками или шариками. Фрукты и ягоды вымыть, нарезать кусочками произвольного размера. Уложить кусочки дыни, фруктов и ягоды в «корзину». Украсить веточками мяты.  На 10 порций:
1 дыня среднего размера
1 яблоко
1 груша
1 персик
2 - 3 абрикоса
по 200 г зеленого и черного винограда без косточек
любые ягоды по вкусу
2 - 3 веточки мяты для украшения Источник: Школа гастронома №17 (43) 2005
| 
