Время приготовления: 35 мин. Способ приготовления:
1. Со всех кусочков хлеба срезать корку. Промазать хлеб сливочным маслом.  2. Приготовить сэндвичи с курицей. Мякоть авокадо измельчить в пюре с лимонным соком, майонезом, солью и перцем.  3. Полоски бекона разрезать поперек на 2 половинки и обжарить до хруста.  4. Куриное филе нарезать тонкими кусочками. 4 кусочка хлеба промазать пюре из авокадо. Сверху положить по 1 листику латука, кусочку куриного филе и бекона. Накрыть хлебом и слегка прижать.  5. Приготовить сэндвичи с бужениной. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, руколу-соломкой. Смешать йогурт с луком и руколой, посолить, поперчить. Промазать получившейся смесью 4 кусочка хлеба, сверху положить по куску буженины и накрыть хлебом.  6. Приготовить сэндвичи с крабовыми палочками. Палочки нарезать небольшими кусочками. Яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук измельчить. Все перемешать. Смешать майонез с соком лимона и горчицей. Промазать заправкой 4 кусочка хлеба. Распределить крабовые палочки. Сверху положить по листику латука и накрыть хлебом. Слегка прижать. Разрезать каждый сэндвич по диагонали на 2 части.  На 6 порций:
1 упаковка хлеба для сэндвичей
75 г сливочного масла
соль, перец по вкусу Для сэндвичей с курицей:
1 вареное куриное филе
4 листа салата латука
2 полоски бекона
0,5 авокадо
сок 0,5 лимона
75 г майонеза Для сэндвичей с бужениной:
4 кусочка буженины
1 небольшая красная луковица
горсть руколы
2 ст. л. натурального йогурта Для сэндвичей с крабовыми палочками:
4 листа салата латука
8 крабовых палочек
1 яблоко
2 стебля зеленого лука
сок 0,5 лимона
0,5 ч. л. горчицы
75 г майонеза Источник: Школа гастронома №17 (73) 2009
| 
