Время приготовления: 45 мин. Способ приготовления:
1. Тыкву натереть на терке, лук измельчить, сложить в миску. Влить молоко, перемешать. Добавить просеянную пшеничную муку, соль, разрыхлитель, кукурузную муку и сахар. Перемешать.  2. Яйца взбить с маслом и добавить в смесь. Вымесить однородное тесто.  3. Форму для выпечки щедро смазать маслом. Выложить тесто и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 30 мин. Вынуть из духовки и оставить в форме еще на 10 мин. Подавать теплым.  На 8 порций:
100 г пшеничной муки
175 г кукурузной муки
1 ст. л. разрыхлителя
1 ст. л. сахара
250 г мякоти тыквы
1 пучок зеленого лука
200 мл молока
2 яйца
4 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли Источник: Школа гастронома №21(143) 2009
| 
