На страницах нашего сайта собраны лучшие рецепты блюд из овощей, грибов, рыбы, морепродуктов, мяса, фруктов и ягод. Здесь вы найдете как традиционные, так и экзотические рецепты вкусных и полезных блюд, которые могут стать реальным украшением каждодневного стола. С помощью наших рецептов каждая хозяйка сможет не только обучиться готовить простые закуски, салаты, супы, вторые блюда, десерты, напитки и заготовки, но и улучшить свое мастерство, освоив рецепты изысканных блюд по подробному описанию с фотографиями и с помощью видео рецептов от лучших шеф-поваров разных ресторанов.
2. Желатин развести в воде. Перелить в сотейник, довести до кипения, но не кипятить. Добавить в ягодное пюре желатин и сахар.
3. Оставшиеся ягоды вымыть, обсушить и разложить по 4 стаканам.
4. Влить в стаканы подготовленное желе, поставить в холодильник до полного застывания.
5. Приготовить крем. Из лимона отжать сок при помощи соковыжималки.
6. Смешать в чаше шампанское, сахар и лимонный сок. Влить в сливки и взбить в плотную пену. Поместить в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.
На 4 порции: 800 г смеси летних ягод 1 ч. л. желатина в порошке 50 мл воды 4 ст. л. сахара
Для крема: 1 ст. л. шампанского 0,25 лимона 1 ст. л. сахара 75 мл жирных сливок (35%)
