Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 35 мин. Способ приготовления:
1. Растворить дрожжи и сахар в 300 мл теплой воды. Отставить, пока не появятся пузыри. Муку просеять с солью в большую миску, влить дрожжевой раствор и растительное масло. Замесить тесто. Вымешивать на слегка присыпанной мукой поверхности 5 мин. Вернуть тесто в миску и оставить на 1 ч.  2. Два противня смазать растительным маслом и присыпать кукурузной мукой. Тесто разделить на 4 части, затем каждую часть на 5 полосок. Взять каждую полоску за концы и растянуть в длину на 20 см.  3. Уложить полоски на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Поставить в разогретую до 230 °С духовку на 20 мин. Дать немного остыть на противнях, затем переложить на решетку и остудить.
 Количество: 20 штук
500 г муки
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла + еще немного для смазывания противня
кукурузная мука крупного помола Источник: Школа гастронома №10(132) 2009
| 
