Время приготовления: 35 мин. Способ приготовления:
1. Для соуса перец, имбирь, чеснок и лук измельчить. Смешать половину имбиря и острого перца. 3 ст. л. соевого соуса, сок лайма, 1 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды.  2. Оставшийся острый перчик и имбирь измельчить в блендере вместе с луком, чесноком, цедрой лайма и 3 ст. л. соевого соуса. Продолжая взбивать, добавить мясной фарш.  3. Скатать из мясной массы 24 шарика и обжарить их в разогретом масле, по 3 мин. с каждой стороны. Фрикадельки выложить на блюдо и полить соусом.  Количество: 24 штуки
500 г свиного фарша
1 красный острый перчик
1 пучок зеленого лука
2 см свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
6 ст. л. соевого соуса
сок и цедра 2 лаймов
1 ст. л. меда
4 ст. л. растительного масла Источник: Школа гастронома №18 (74) 2009
| 
