Время приготовления: 15 мин. Способ приготовления:
1. Приготовить заправку. Чили вымыть и нарезать, удалив семена.  2. В небольшой миске смешать растительное масло, мед, соевый соус и измельченный перчик.  3. Брокколи вымыть, обсушить и разобрать на соцветия. Положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде. Выложить брокколи в салатницу, влить заправку.  Можно посыпать брокколи и обжаренными кунжутными семечками. На 4 порции:
500 г брокколи
4 ст. л. растительного масла
2 ст. л. меда
1 ст. л. соевого соуса
1 острый красный перчик чили
соль Источник: Школа гастронома №09(131) 2009
| 
