Время приготовления: 45 мин. Способ приготовления:
1. Взбить в миске яйца со щепоткой соли. Влить молоко и растительное масло. Всыпать просеянную муку, тщательно размешать. Испечь из получившегося теста блины. Бекон обжарить на сухой сковороде, 6 мин.  2. Авокадо очистить, нарезать кусочками. Чеснок и острый перчик измельчить. Смешать авокадо, сметану, половину бекона, перчик, чеснок и соль.  3. На блины выложить начинку, свернуть трубочками, уложить в смазанную маслом форму и посыпать сыром. Запекать 20 мин. при 190 °С. Перед подачей посыпать оставшимся беконом.  На 4 порции:
200 г муки
500 мл молока
2 яйца
1,5 ст. л. растительного масла
250 г бекона, нарезанного кусочками
2 авокадо
1 зубчик чеснока
0,5 острого красного перчика
300 мл сметаны
125 г тертого сыра чеддер
соль
|
