Время приготовления: 20 мин. Способ приготовления:
1. Авокадо предварительно подержать в холодильнике 2 ч. Сельдерей и огурец вымыть и очистить. Сельдерей натереть на терке, огурец нашинковать тонкой соломкой.  2. Крабовые палочки мелко нарезать. Авокадо достать из холодильника, вымыть, обсушить и разрезать вдоль на две половинки. Аккуратно вынуть мякоть, кожуру сохранить, нарезать мякоть авокадо соломкой, смешать с сельдереем, огурцом и крабовыми палочками. Заправить майонезом.  3. Наполнить смесью половинки авокадо и украсить веточками петрушки.  На 4 порции:
2 авокадо
100 г корня сельдерея
1 огурец
100 г крабовых палочек
2 ст. л. майонеза
4 веточки петрушки Источник: Школа гастронома №09 (65) 2009
| 
