Время приготовления: 40 мин. Способ приготовления:
1. Вино перелить в кастрюлю, добавить сахар, поставить на огонь и готовить на небольшом огне, пока он не растворится.  2. Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Добавить в кастрюлю и готовить под крышкой 15 мин. Переложить абрикосы на блюдо. Увеличить огонь и довести сироп до кипения. Готовить 10 мин. Полить абрикосы получившимся сиропом, дать остыть и подать с мороженым.  На 4 порции:
700 г абрикосов
750 мл сухого розового вина
200 г сахара Для подачи:
ванильное мороженое
Источник: Школа гастронома №114 (70) 2009
| 
